中國度假人數(shù)持續(xù)上漲，與此同時國民對旅游服務(wù)的要求不斷提升，呼喚國內(nèi)旅游供給向度假側(cè)改革。去年國家級旅游度假區(qū)評定工作的重新啟動是順應(yīng)國民度假需求的重要舉措。

度假酒店作為旅游度假供給側(cè)改革的重要一環(huán)，在度假區(qū)轉(zhuǎn)型中具有地位重要，但發(fā)展不均衡。以山東省為例，山東為國內(nèi)旅游度假區(qū)大省，但其現(xiàn)有酒店仍以傳統(tǒng)星級酒店為主，缺乏度假型酒店。筆者實地考察了山東省旅游度假區(qū)酒店供給現(xiàn)狀，分析了度假酒店與傳統(tǒng)星級酒店的差異，探討了山東旅游度假區(qū)的度假酒店未來的發(fā)展方向。

目前山東擁有省級及以上旅游度假區(qū)41家，在數(shù)量上全國第一；擁有國字號度假區(qū)3家，高品質(zhì)度假區(qū)數(shù)量位居全國前列，但其度假酒店的發(fā)展現(xiàn)狀并不理想。全省41家旅游度假區(qū)中21家無國際品牌度假酒店，僅7家度假區(qū)勉強滿足國家要求（《度假區(qū)等級劃分細則》強制性指標(biāo)第三條要求“應(yīng)具備至少3各國際品牌或國際水準(zhǔn)的度假酒店”）。其主要原因在于度假區(qū)對于度假酒店重要性認識不足，仍以傳統(tǒng)星級酒店的思維將度假酒店定位為純住宿功能。

度假酒店與傳統(tǒng)星級酒店存在全方位的差異，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

• 1. 市場的區(qū)別。度假酒店主要針對以家庭客群為主的度假游客。傳統(tǒng)星級酒店以商務(wù)接待為主。

• 2. 選址的差異。度假酒店在選址上更注重自然景觀的優(yōu)美，在建筑的設(shè)計上要強調(diào)與自然環(huán)境的融合；商務(wù)酒店則要求所處位置交通便利，臨近商務(wù)密集區(qū)（如CBD）便于參加各種商務(wù)活動和會議。

• 3. 設(shè)計的差異。商務(wù)型酒店標(biāo)準(zhǔn)客房面積一般較小，且不帶陽臺。度假酒店客房面積一般為80-120㎡，帶有陽臺等休閑空間，以滿足度假游客在客房長時間逗留的各種需求。

• 4. 配套的不同。度假酒店在活動上度假酒店需要為游客提供住宿、餐飲、娛樂、休假、會議、療養(yǎng)等多種服務(wù)以及豐富的地域文化、自然景觀等體驗活動，因此配套設(shè)施需更全面、參與性活動要更豐富。

（一）資源條件較好的度假區(qū)——以品牌和主題促增值

青島靈山灣、青島鳳凰島、青島石老人、煙臺蓬萊、煙臺海陽等資源條件比較好，并且靠近濟南、青島、煙臺，擁有良好區(qū)位條件的度假區(qū)有三種方式：

• 1. 直接引入安娜塔拉酒店（Anantara）、半島酒店(The Peninsula Hotels)、悅榕莊度假村等國際品牌或紅樹林度假酒店、開元度假酒店、華天度假酒店、華僑城酒店等國際水準(zhǔn)的度假酒店或管理公司

• 2. 引入主題性強的度假酒店，例如山里寒舍等鄉(xiāng)村度假酒店，帳篷客、星空營地等低碳環(huán)保型住宿設(shè)施。

• 3. 大力發(fā)展景觀化、地方性、創(chuàng)新型特色住宿設(shè)施。設(shè)置高品質(zhì)度假樹屋、度假木屋、水屋、度假營地（自駕車、帳篷、房車、集裝箱、火車營地）、度假民宿（膠東漁村、海草房、石頭村落）。

（二）資源條件及區(qū)位優(yōu)勢不明顯的度假區(qū)——以品質(zhì)和豐富謀破局

1. 按國際水準(zhǔn)的度假酒店標(biāo)準(zhǔn)進行改造與提升

客房：家庭套房達到80平米以上。

餐廳：增加三種國外菜系（針對主要入境國），提供5種國內(nèi)主要菜系（針對主要客源?。?。

會議廳：必須配套至少一個會議廳（比例為每個客房1-2個座位）。

兒童游樂區(qū)：每100個客房提供30-50平米，包括嬰兒室、托兒所和緊鄰的戶外游憩場所。

游泳池：濱海、濱水度假酒店需配備戶外游泳池，每100個客房有80-120平米。其余類型度假區(qū)內(nèi)的酒店應(yīng)提供室內(nèi)游泳池。

健身房：每100個客房30-80平米。

急救中心：每100個客房20-30平米。

多功能演藝廳：具有會議、小型演出、餐飲等多重功能。

家庭型度假酒店內(nèi)需配備兒童俱樂部，提供豐富的兒童度假產(chǎn)品。

2.鼓勵和培育山東本土的高水平度假酒店、度假村的品牌化、連鎖化發(fā)展。各個度假酒店可根據(jù)細分市場進行主題定位，如家庭型、蜜月型等。

3. 大力發(fā)展發(fā)展景觀化、地方性、創(chuàng)新型特色住宿設(shè)施，如高品質(zhì)度假樹屋、度假木屋、水屋、度假營地（自駕車、帳篷、房車、集裝箱、火車營地）、度假民宿（膠東漁村、海草房、石頭村落）。

（三）區(qū)內(nèi)主題度假產(chǎn)品——以細分化和專項化引消費

度假酒店還應(yīng)配套豐富的休旅產(chǎn)品和活動，以滿足住客多樣化需求，引導(dǎo)其增加消費。

1. 大力發(fā)展全包價度假產(chǎn)品。以度假酒店、度假村為核心，整合周邊的A級景區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、主題公園等觀光休閑娛樂設(shè)施，針對主流停留時長，設(shè)計2夜3天、5夜7天的全包價產(chǎn)品、小包價產(chǎn)品。

2. 增加夜游產(chǎn)品，豐富度假游客的夜生活體驗。如酒吧街、特色手工藝品店、咖啡館、小型博物館及劇場、電影院、圖書館、夜市、水幕電影、燈光秀、煙花表演、景區(qū)夜游、水上夜游、文藝演出等。

3. 增加主題化、特色化的戶外運動、康體療養(yǎng)、休閑娛樂類度假產(chǎn)品。針對海濱海島型、湖泊型、溫泉型、山地丘陵型、鄉(xiāng)村田園型等不同類型旅游度假區(qū)實現(xiàn)專項產(chǎn)品組合。

4. 豐富四季旅游產(chǎn)品。重點發(fā)展低空飛行、海上ZIP-LINE、室內(nèi)休閑中心、攝影、會展、節(jié)慶活動、室內(nèi)演藝、室內(nèi)主題公園、室內(nèi)植物園、博物館、美容養(yǎng)生、時令美食和購物、中醫(yī)藥養(yǎng)生、水公園、幼體動物園等。

作為游客休閑度假活動的主要載體，度假酒店首當(dāng)其中為旅游供給側(cè)改革的主要對象，這需要各旅游度假區(qū)采取積極主動的姿態(tài)，引導(dǎo)區(qū)內(nèi)度假酒店向家庭型、主題文化型、環(huán)保低碳型發(fā)展，并配套豐富的休閑度假活動，打造真正富有度假氛圍的度假酒店。