導(dǎo)  語  

2015年中央一號文件提出要積極開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)休閑、旅游觀光、文化教育價(jià)值。扶持一批具有歷史、地域、民族特點(diǎn)的特色景觀旅游村鎮(zhèn)，打造形式多樣、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)品。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，先行者中有成功者。下面分享一個(gè)旅游運(yùn)營的新模式，讓我們從成功的踐行者身上獲得經(jīng)驗(yàn)和勇氣。

案例分享

講述者：重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)會(huì)長，重慶中達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、重慶國農(nóng)環(huán)境科技股份有限公司董事長潘慧中。

中達(dá)農(nóng)業(yè)——自2006年成立，2013年真正運(yùn)作，不到兩年時(shí)間，市場估值已達(dá)3億元。目前第一輪風(fēng)險(xiǎn)投資1500萬元認(rèn)購公司5%的公司股份手續(xù)正在辦理中。

針對旅游市場成熟度相對較低，淡旺季明顯，且旺季時(shí)間較短的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，提出了走一條“公司+合作社+農(nóng)戶”的旅游發(fā)展模式。

經(jīng)驗(yàn)之談：有力支撐，做足主業(yè)

中達(dá)農(nóng)業(yè)，是一家互聯(lián)網(wǎng)模式下的現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)，其中農(nóng)業(yè)占了70%，旅游、文化和互聯(lián)網(wǎng)分別占了10%。莼菜產(chǎn)業(yè)占農(nóng)業(yè)板塊的70%，計(jì)劃2015年未，莼菜產(chǎn)業(yè)占全國莼菜市場的50%份額。成為全球最大的莼菜種植基地和最大的莼菜精深產(chǎn)品制造商。

作為農(nóng)產(chǎn)品種植和加工的農(nóng)業(yè)公司，中達(dá)明確定位——農(nóng)業(yè)始終居于首位，在保證主體運(yùn)作不受影響的情況下，要確定好“產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)、優(yōu)勢互補(bǔ)、輕資產(chǎn)運(yùn)作、控制風(fēng)險(xiǎn)、實(shí)現(xiàn)利潤”的旅游投資理念。經(jīng)過多年探索，最終采取了“公司+農(nóng)家樂合作社+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

經(jīng)驗(yàn)之談：做體驗(yàn)式旅游，發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè)

目前，無論是國內(nèi)還是國外銷費(fèi)者，都對中國農(nóng)產(chǎn)品越來越失去信心，即便是再優(yōu)質(zhì)、健康、有機(jī)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在銷售上都面臨質(zhì)疑。在這種情況之下，中達(dá)采取“體驗(yàn)”方式對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，其中主要的方法之一就是發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，即讓優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)大客戶直接到公司基地去體驗(yàn)、考察，從而增強(qiáng)對我們產(chǎn)品的信心。其主要表現(xiàn)在增加客戶體驗(yàn)、開展體驗(yàn)式營銷、增值客戶服務(wù)、品牌宣傳與推廣等。

體驗(yàn)式銷售的最大特點(diǎn)就是客戶的到訪，要去基地看、去玩、去體驗(yàn)，因此對鄉(xiāng)村旅游“吃、住、行，游、購、娛”等各方面都提出了具體要求，接下來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也就成了必然之勢。

經(jīng)驗(yàn)之談：“公司+農(nóng)家樂合作社+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

公司與農(nóng)戶共同出資成立股份制合作社，其中：公司以貨幣資金出資控股，農(nóng)戶以承包土地經(jīng)營權(quán)、住宅或農(nóng)家樂營業(yè)場所等資源作價(jià)入股。即公司與農(nóng)戶均是合作社的股東。

1、收益來源與分配

合作社根據(jù)鄉(xiāng)村旅游收入：按一定比例提取經(jīng)營管理費(fèi)用，作為日常經(jīng)營管理費(fèi)用的來源。按一定比例提取發(fā)展資金，用于合作社自身滾動(dòng)發(fā)展資金的來源。按一定比例提取增資資金，用于將合作社做強(qiáng)做大。

農(nóng)戶收入主要分為幾類：一是直接收入：如勞務(wù)收入，出租出借非入股資源及經(jīng)營場地的經(jīng)營收入；二是分紅收入：在合作社可分配利潤中，按出資比例享受分紅；三是其他收入：主要是政策性收入或其他收入。

2、運(yùn)作機(jī)制

公司負(fù)責(zé)旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計(jì)、市場定價(jià)與營銷、旅游品牌的建立；旅游設(shè)施建設(shè)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定與管理；投資或引導(dǎo)投資建設(shè)公共配套設(shè)施或核心功能設(shè)施，如會(huì)議中心、娛樂設(shè)施等；指導(dǎo)合作社的經(jīng)營、籌融資管理與核算。

合作社為鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營主體，主要負(fù)責(zé)：對農(nóng)戶的管理及關(guān)系協(xié)調(diào)；組織富裕人員，為經(jīng)營項(xiàng)目提供勞務(wù)服務(wù)；負(fù)責(zé)對股東入股資產(chǎn)的管理；負(fù)責(zé)項(xiàng)目的日常經(jīng)營；以合作社名義爭取政府支持政策；可接受公司委托，負(fù)責(zé)公司投資項(xiàng)目的經(jīng)營管理。

農(nóng)戶有雙重身份，一是股東，是合作社經(jīng)營資源的提供者：如住房、承包土地等；二是鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的勞務(wù)供應(yīng)者（或也可稱作員工）。

中達(dá)探索出“公司+農(nóng)家樂合作社+農(nóng)戶”的模式取得了一定的成功，產(chǎn)業(yè)布局上符合三角形的穩(wěn)定性原理。旅游來自于農(nóng)業(yè)銷售模式的需要，文化來自于農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的需要。（產(chǎn)業(yè)關(guān)系圖如下）

“公司+合作社+農(nóng)戶”的鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營模式下，已開展的旅游項(xiàng)目如下：

農(nóng)業(yè)支持旅游業(yè)延長接待時(shí)間，預(yù)計(jì)2015年將由去年的7、8月接待時(shí)間延長到近5個(gè)月（5、6、7、8、9月）。引入企業(yè)文化、兒童成長及保健、養(yǎng)生、老年避暑度假項(xiàng)目等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)淡季做培訓(xùn)，旺季做旅游。