來也動(dòng)態(tài)2016.05.09
自2015年10月國家旅游局宣布首批國家級旅游度假區(qū)以來,全國各地省級旅游度假區(qū)紛紛啟動(dòng)創(chuàng)建工作,以期早日達(dá)到國家級標(biāo)準(zhǔn)。國家級度假區(qū)的創(chuàng)建過程,已成為省級度假區(qū)改革創(chuàng)新、提檔升級的重要抓手。
通過對數(shù)十個(gè)旅游度假區(qū)的實(shí)地調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)很多旅游度假區(qū)存在共性的認(rèn)識問題,厘清了這些問題,對度假區(qū)何去何從才能做到心中有數(shù)。
1、度假氣候是度假區(qū)發(fā)展的先決條件
避暑、避寒是人們外出度假的重要?jiǎng)訖C(jī),長時(shí)間的戶外休閑、運(yùn)動(dòng)也是度假生活的重要特征。因此,氣候條件成為人們選擇度假地的關(guān)鍵因素。目前世界上知名的度假地集中在三個(gè)區(qū)域:地中海沿岸、加勒比海沿岸和東南亞南亞區(qū)域。這三個(gè)區(qū)域分處不同大陸,緯度也不盡相同,但它們的氣候條件是相似的,即陽光充足、全年氣溫較高,海水溫度適宜,適合水上活動(dòng)的時(shí)間長,也就是具有較長的適合度假的氣候條件。
度假者對日照天數(shù)、戶外溫度、海水溫度的要求比一般觀光游覽者的要求更高。除溫泉度假地受氣候條件影響較小外,其他類型度假區(qū)都深受度假氣候的影響。此外,現(xiàn)代綜合型度假區(qū)都需要規(guī)模較大的資金投入到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、度假酒店建設(shè)及環(huán)境整治,如果度假氣候適宜期不足,影響游客規(guī)模,經(jīng)營期較短,將直接影響重大項(xiàng)目和高星級度假酒店的投資意向。而我國一些度假區(qū)在設(shè)立時(shí)對度假氣候條件的重要性認(rèn)識不足,將度假氣候條件等同于觀光旅游的氣候條件,度假區(qū)建起來之后才發(fā)現(xiàn)經(jīng)營期每年僅3個(gè)月左右,季節(jié)性非常明顯,很難吸引國際知名度假酒店入駐,而為了減少季節(jié)性而進(jìn)行的其他旅游項(xiàng)目投入又缺乏經(jīng)濟(jì)性,陷入了進(jìn)退維谷的尷尬境地。
來也股份規(guī)劃團(tuán)隊(duì)在做山東省旅游度假區(qū)轉(zhuǎn)型升級研究時(shí),把度假氣候條件作為先決條件進(jìn)行分析。通過對41個(gè)度假區(qū)氣候舒適度的時(shí)空分析,發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)度假區(qū)的度假期在5-6個(gè)月左右,這一時(shí)長對發(fā)展度假區(qū)是偏短的,好在山東地區(qū)的日照時(shí)間較長,在2200-3000小時(shí)左右,冬季陽光燦爛是一個(gè)可以利用的條件。
《山東省旅游度假區(qū)轉(zhuǎn)型升級研究》技術(shù)線路
2、主題度假資源是度假區(qū)發(fā)展的必備條件
度假區(qū)必須依托規(guī)模較大品質(zhì)較好的度假資源,這樣才能吸引度假游客前來做較長時(shí)間的停留。哪些資源可以稱之為度假資源呢?旅游度假區(qū)等級劃分標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26358-2010)給出了解釋,我們認(rèn)為度假資源主要有5類,即海濱海島、湖泊、山地森林、溫泉、鄉(xiāng)村田園。主題度假資源則是在區(qū)域內(nèi)具有一定獨(dú)特性的度假資源。度假資源類型很多的地區(qū),一定要找出在區(qū)域內(nèi)具有一定獨(dú)特性也就是有競爭力的資源作為主題資源去開發(fā)和定位。世界知名的度假區(qū)都有自己鮮明的主題度假資源,中國首批17家度假區(qū)也是如此。
序號 | 主題度假資源 | 評價(jià)指標(biāo) | 世界著名案例地 |
1 | 海濱海島 | 沙灘長度;海水質(zhì)量;全年至少有6個(gè)月適宜開展海灘及海上活動(dòng); | 墨西哥坎昆、古巴巴拉德羅、希臘圣托里尼島、馬爾代夫、澳大利亞大溪地、法國蔚藍(lán)海岸、澳大利亞黃金海岸、舌賽爾 |
2 | 湖泊 | 水面面積達(dá)到一定規(guī)模;水質(zhì)達(dá)到Ⅲ類水以上標(biāo)準(zhǔn);非飲用水源地; | 意大利科莫湖、美加千島湖、韓國波門湖 |
3 | 山地森林 | 山地海拔;具有夏季避暑冬季滑雪的適宜條件;森林覆蓋率; | 加拿大惠斯勒、瑞士達(dá)沃斯、法國阿爾卑斯 |
4 | 溫泉 | 出水溫度;微量元素;出水量; | 德國巴登巴登、英國巴斯、捷克卡羅維瓦里、日本別府、靜崗、箱根 |
5 | 鄉(xiāng)村田園 | 特色農(nóng)業(yè)的度假價(jià)值、規(guī)模;鄉(xiāng)村的景觀、環(huán)境 | 法國普羅旺斯(薰衣草)、意大利托斯卡納(葡萄園、橄欖園)、英國科茨沃爾德(田園小鎮(zhèn)、古堡莊園) |
6 | 綜合型 | 具有以上任意兩種資源。 | 美國弗羅里達(dá)(海濱、鄉(xiāng)村) |
這些主題資源能滿足度假游客放松身心、康體休閑的核心訴求。它的重要性不言而喻,否則即使設(shè)立了度假區(qū)也無法吸引度假人群。很多度假區(qū)誤把文化景觀資源當(dāng)作主題度假資源,殊不知很多人文景觀資源只是觀光資源,游客看過一次便不會(huì)再看第二次,以文化資源為主體是無法建設(shè)旅游度假區(qū)的。因此,各地在設(shè)立度假區(qū)之前一定要對資源條件進(jìn)行科學(xué)的評估,根據(jù)資源條件進(jìn)行準(zhǔn)確定位。若無主題度假資源的旅游度假區(qū),要么選擇轉(zhuǎn)型,向旅游休閑區(qū)發(fā)展;要么挖掘周邊的主題度假資源,將其納入度假區(qū)范圍;要么控制發(fā)展規(guī)模,不要盲目發(fā)展度假產(chǎn)業(yè)。
3、度假酒店是最核心的度假產(chǎn)品
度假產(chǎn)品是度假區(qū)提供給度假游客所有要素的總和,度假酒店則是承載和提供度假產(chǎn)品最核心的設(shè)施,是度假區(qū)投資最大的設(shè)施,也可以稱之為最重要的度假產(chǎn)品。度假旅游與走馬觀花參觀景點(diǎn)的觀光旅游模式有很大的不同,度假旅游模式一般是游客選擇一家度假酒店入住,然后以度假酒店為大本營享受悠閑的度假時(shí)光。因此考核旅游度假區(qū)的核心指標(biāo)是過夜游客量,這也是體現(xiàn)度假區(qū)和觀光旅游區(qū)根本區(qū)別的指標(biāo)。
國際著名的度假地如加勒比海、地中海、東南亞島國都發(fā)展了大量的度假酒店。如墨西哥坎昆,加勒比海最大的度假區(qū),它的開發(fā)建設(shè)就是從酒店區(qū)的建設(shè)開始的。每一個(gè)度假酒店可以為游客提供吃喝玩康體健身各方面的服務(wù),可以說是一個(gè)小型目的地,度假游客在此至少居住5天。全包價(jià)度假酒店的費(fèi)用包含了酒店的住宿、三餐、24小時(shí)的酒水小吃、各項(xiàng)戶外活動(dòng)、兒童俱樂部、夜間表演等等。同時(shí)度假酒店和旅行社合作,推出多條一日游線路,讓游客在度假的間隙去周邊參觀一些景點(diǎn),以此作為度假生活的調(diào)劑和補(bǔ)充。而一些度假區(qū)更直接和客源國旅行商合作,推出包含機(jī)票、接送及一價(jià)全包酒店的度假產(chǎn)品,由此為度假區(qū)源源不斷地輸送大量度假游客。目前我國的度假區(qū)還很少能提供這樣的度假產(chǎn)品,這也是很多度假區(qū)游客過夜率、外省游客量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的主要原因。
綜上所述,旅游度假區(qū)在創(chuàng)建國家級品牌之前或者在設(shè)立之前,必須要科學(xué)評估度假區(qū)的氣候條件、主題度假資源條件,對何為度假產(chǎn)品有正確的認(rèn)識,以此評估自身是否有申報(bào)提升為國家級旅游度假區(qū)的基本條件。同時(shí),在創(chuàng)建度假區(qū)確定度假區(qū)的范圍時(shí),應(yīng)謹(jǐn)慎處理好與風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、地質(zhì)公園的邊界問題。
2011年發(fā)布的《旅游度假區(qū)等級劃分標(biāo)準(zhǔn)》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26358-2010),2015年4月5日國家旅游局又發(fā)布了兩個(gè)通知,目前的申報(bào)工作是按這兩個(gè)通知要求來開展的。 《關(guān)于開展國家級旅游度假區(qū)評定工作的通知》和《旅游度假區(qū)等級管理辦法》主要列明了評定工作的依據(jù)、組織、程序和工作要求。附件《旅游度假區(qū)等級劃分細(xì)則》這個(gè)文件非常重要,是度假區(qū)自檢和評審組打分的標(biāo)準(zhǔn)說明,這一標(biāo)準(zhǔn)里部分內(nèi)容和國標(biāo)中等級評定細(xì)則有所不同,應(yīng)以最新的劃分細(xì)則為準(zhǔn)。國標(biāo)等級評定細(xì)則里有部分要求已被取消,比如度假區(qū)邊界不可與風(fēng)景名勝區(qū)邊界重合,依托5A級景區(qū)或國家級風(fēng)景名勝區(qū)的度假區(qū),度假資源條件就基本可以得滿分。這些內(nèi)容在劃分細(xì)則里就沒有再提了。
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),8條強(qiáng)制性指標(biāo)省級和國家級度假區(qū)必須全部達(dá)標(biāo),這其中的第3條(3家國際水準(zhǔn)度假酒店)、第4條(過夜游客平均過夜量)、第7條(接待設(shè)施面積和地產(chǎn)面積的比例)是很多度假區(qū)不能達(dá)標(biāo)的短板。一些度假區(qū)具有4星級、5星級酒店,但不是真正意義上的度假酒店,當(dāng)然這和我們前面強(qiáng)調(diào)的氣候和季節(jié)性有關(guān),淡季太長的區(qū)域,酒店必須依托度假客和商務(wù)游客兩個(gè)市場。第4條過夜游客量和過夜數(shù)不達(dá)標(biāo)說明存在度假吸引物供給不足,或者是度假產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面的問題。很多度假區(qū)建設(shè)初期靠地產(chǎn)項(xiàng)目快速獲得收益,出現(xiàn)了房地產(chǎn)項(xiàng)目總建筑面積與旅游接待設(shè)施總建筑面積的比例大于1:2的情況。度假區(qū)如何將投資性房地產(chǎn)、閑置房地產(chǎn)轉(zhuǎn)化為用于出租的度假房產(chǎn)是度假區(qū)升級亟需解決的問題。
此外還有少數(shù)度假區(qū)沒有統(tǒng)一有效的管理機(jī)構(gòu),度假區(qū)管理范圍與街道、鎮(zhèn)區(qū)重疊,但管委會(huì)管理權(quán)限與街道、鎮(zhèn)區(qū)不統(tǒng)一,不能完全行使旅游管理職能,在旅游資源的規(guī)劃、開發(fā)、整合、利用等方面難以發(fā)揮作用。要在創(chuàng)建的1-2年內(nèi)達(dá)到這些硬指標(biāo),需要在酒店提升、度假產(chǎn)品設(shè)計(jì)、地產(chǎn)轉(zhuǎn)向度假公寓的利用方面認(rèn)真研究。
綜合評分有174個(gè)評分點(diǎn),1000分,從區(qū)位交通、自然與人文環(huán)境、度假產(chǎn)品與設(shè)施、配套設(shè)施與條件、市場結(jié)構(gòu)與形象、服務(wù)品質(zhì)與管理六大方面評定,國家級度假區(qū)必須達(dá)到900分。其中度假產(chǎn)品與設(shè)施、配套設(shè)施與條件是計(jì)分比重最大的兩大項(xiàng),省級度假區(qū)要達(dá)到國家級標(biāo)準(zhǔn),必須特別重視主題度假產(chǎn)品、休閑度假產(chǎn)品、主題度假酒店、特色住宿設(shè)施、夜生活產(chǎn)品、兒童度假產(chǎn)品、特色交通和慢行交通的打造,由此推動(dòng)度假區(qū)提檔升級,成為休閑度假產(chǎn)業(yè)的集聚區(qū)。
1、自檢:申報(bào)單位根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)細(xì)則要求進(jìn)行自檢。
2、申報(bào):自檢達(dá)標(biāo)后,向度假區(qū)管委會(huì)提交申請報(bào)告、《旅游度假區(qū)等級申請?jiān)u定報(bào)告書》和創(chuàng)建資料。
3、資料審核:“全國旅資委”對申報(bào)材料進(jìn)行全面審核,審核內(nèi)容包括度假區(qū)名稱、范圍、管理機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、發(fā)展規(guī)劃等。通過審核的旅游度假區(qū),進(jìn)入基礎(chǔ)評價(jià)程序。
4、基礎(chǔ)評價(jià):“全國旅資委”成立專家基礎(chǔ)評價(jià)小組,根據(jù)旅游度假區(qū)等級基礎(chǔ)評價(jià)評分細(xì)則(旅游度假區(qū)等級劃分細(xì)則一),對旅游度假區(qū)強(qiáng)制性指標(biāo)、旅游資源和度假產(chǎn)品綜合評價(jià)進(jìn)行現(xiàn)場評審,并提出建設(shè)提升方案。
5、創(chuàng)建提升:作為創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)試點(diǎn)單位,需針對初評意見和細(xì)則要求制定創(chuàng)建計(jì)劃,開展不少于一年的創(chuàng)建及整改提升工作。未通過初審的度假區(qū),2年后方可再次申請重申。
6、現(xiàn)場檢查:創(chuàng)建工作完成后,“全國旅資委”對試點(diǎn)單位進(jìn)行現(xiàn)場評審?,F(xiàn)場評審達(dá)標(biāo)的度假區(qū),進(jìn)入社會(huì)公示程序;未達(dá)標(biāo)的度假區(qū),1年后方可再次申請現(xiàn)場評審。
7、公示與授牌:國家旅游局。
8、復(fù)核抽檢:每年復(fù)核比例不低于20%。全面復(fù)核每3年至少進(jìn)行1次。
(一)度假酒店提升
山東省級度假區(qū)資源條件及區(qū)位條件比較好的度假區(qū),如靠近濟(jì)南、青島、煙臺的青島靈山灣、青島石老人、煙臺蓬萊、萊蕪雪野等可以采取以下兩種方式:一是直接引入國際品牌或國際水準(zhǔn)的度假酒店或管理公司;二是大力發(fā)展景觀化、地方性、創(chuàng)新型特色住宿設(shè)施。包括高品質(zhì)度假樹屋、度假木屋、水屋、度假營地(自駕車、帳篷、房車、集裝箱、火車營地)、度假民宿(膠東漁村、海草房、石頭村落)。
資源條件及區(qū)位優(yōu)勢不明顯的度假區(qū),應(yīng)按國際水準(zhǔn)的度假酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造與提升,詳見表格;需鼓勵(lì)和培育山東本土度假酒店、度假村的品牌化、連鎖化發(fā)展,如倪氏海泰度假酒店、臨沂觀唐溫泉度假村、湯泊溫泉度假村;可大力發(fā)展發(fā)展景觀化、地方性、創(chuàng)新型特色住宿設(shè)施;采取激勵(lì)政策,鼓勵(lì)現(xiàn)有私人公寓的擁有者將其度假房產(chǎn)用于出租。如與途家、蓬達(dá)、Airbnb合作,將度假區(qū)內(nèi)的大量閑置旅游地產(chǎn)轉(zhuǎn)化為度假公寓。此外,各個(gè)度假酒店應(yīng)根據(jù)細(xì)分市場進(jìn)行定位,如家庭型、蜜月型、綜合型(度假+商務(wù)會(huì)議)。
度假酒店提升建議
功能 | 要求 |
客房 | 標(biāo)準(zhǔn)客房達(dá)到30平米,豪華套房達(dá)到50平米,SPA套房達(dá)到50-80平米,家庭套房達(dá)到80平米以上 |
餐廳 | 增加三種國外菜系(日、韓、俄羅斯),提供5種國內(nèi)主要菜系(魯、川、粵、蘇、湘) |
會(huì)議廳 | 必須配套至少一個(gè)會(huì)議廳,每個(gè)客房1-2個(gè)座位 |
兒童游樂區(qū) | 每100個(gè)客房提供30-50平米,包括嬰兒室、托兒所和緊鄰的戶外游憩場所(4-12周歲) |
游泳池 | 濱海、濱水度假酒店需配備戶外游泳池,每100個(gè)客房有80-120平米。其余類型度假區(qū)內(nèi)的酒店應(yīng)提供室內(nèi)游泳池。 |
健身房 | 每100個(gè)客房30-80平米 |
急救中心 | 每100個(gè)客房20-30平米 |
多功能演藝廳 | 具有會(huì)議、小型演出、餐飲等多重功能 |
(二)度假產(chǎn)品提升
需大力發(fā)展全包價(jià)度假產(chǎn)品。增加夜游產(chǎn)品,豐富度假游客的夜生活體驗(yàn)。增加主題化、特色化的戶外運(yùn)動(dòng)、康體療養(yǎng)、休閑娛樂類度假產(chǎn)品。豐富四季旅游產(chǎn)品。推出面向主要省外客源市場(京津冀、上海、江蘇、河南、安徽)的專項(xiàng)特色度假產(chǎn)品。家庭型度假酒店內(nèi)需配備兒童俱樂部,提供豐富的兒童度假產(chǎn)品。
(三)業(yè)態(tài)品牌提升
創(chuàng)建國際級度假目的地試點(diǎn),可重點(diǎn)引入日韓、歐美、俄羅斯、泰國為主的等國際型品牌業(yè)態(tài)。創(chuàng)建國家級度假區(qū)試點(diǎn),重點(diǎn)引入全國連鎖的國內(nèi)知名品牌業(yè)態(tài)。建設(shè)好省級旅游度假區(qū),重點(diǎn)引入省內(nèi)知名品牌型業(yè)態(tài),扶持山東本土老字號品牌。
(四)人文環(huán)境提升
對城市化建筑的風(fēng)貌進(jìn)行改造提升,使其成為景觀建筑,具有突出的藝術(shù)性或鄉(xiāng)土特色。對城市化廣場的風(fēng)貌進(jìn)行改造提升,增加喬木、草坪、休息座椅、互動(dòng)性景觀、休閑站等,減少硬質(zhì)鋪裝。加強(qiáng)景觀設(shè)計(jì)的藝術(shù)性、互動(dòng)性、體驗(yàn)性和地方特色。
(五)公共服務(wù)設(shè)施提升
提供特色交通工具,如自行車、小火車、人力車、馬車、牛車、游船、快艇。設(shè)置步行、自行車專用道。選線連續(xù)、串聯(lián)主要度假設(shè)施,與景觀協(xié)調(diào),且環(huán)境宜人。人工環(huán)境均充分考慮老齡(殘)需求,建設(shè)無障礙設(shè)施并保障其有效使用。如沙灘、湖濱區(qū)域均應(yīng)增加無障礙通道,增加殘疾人親水機(jī)會(huì)。在人流集中的公共區(qū)域,合理設(shè)置旅游廁所,其中三星級廁所的比例應(yīng)達(dá)到50%以上。
1、宣傳啟動(dòng)階段
度假區(qū)、景區(qū)、有創(chuàng)建任務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)成立創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組,依據(jù)《創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)工作任務(wù)分解表》逐項(xiàng)制定創(chuàng)建子方案,落實(shí)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任機(jī)構(gòu),落實(shí)責(zé)任人,并上報(bào)創(chuàng)建辦公室;管委會(huì)負(fù)責(zé)召開創(chuàng)建工作動(dòng)員會(huì),部署創(chuàng)建具體工作和任務(wù)。
2、創(chuàng)建實(shí)施階段
創(chuàng)建辦公室與專家技術(shù)組根據(jù)自評報(bào)告,對失分項(xiàng)進(jìn)行逐項(xiàng)提升,實(shí)時(shí)更新各部門任務(wù)清單,堅(jiān)持確定一項(xiàng)、提升一項(xiàng)、完成一項(xiàng)的總體方針;
有創(chuàng)建任務(wù)的職能單位實(shí)行創(chuàng)建任務(wù)每月上報(bào)銷賬檢查驗(yàn)收制;
在創(chuàng)建任務(wù)需要多個(gè)部門協(xié)調(diào)完成的情況下,由承擔(dān)任務(wù)的單位提出現(xiàn)場會(huì)商方案,必要時(shí)實(shí)行現(xiàn)場會(huì)商制;
對任務(wù)分解表中當(dāng)期完成情況實(shí)行通報(bào)制;
對不能完成分解任務(wù)的單位,納入年度機(jī)關(guān)效能建設(shè)考核范疇;
向省、市旅游局提出創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)的申請。
3、創(chuàng)建自檢階段
所有承擔(dān)創(chuàng)建任務(wù)的單位必須在規(guī)定時(shí)限內(nèi),全部逐項(xiàng)自檢落實(shí)到位。允許當(dāng)期完成,當(dāng)期自檢,當(dāng)期驗(yàn)收;自檢事項(xiàng)完成的單位,在自檢的基礎(chǔ)上提前申請初步驗(yàn)收。
承擔(dān)創(chuàng)建任務(wù)的單位在自檢的基礎(chǔ)上,對初驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題,必須在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)全部完成。
4、檢查驗(yàn)收階段
由創(chuàng)建辦公室落實(shí)迎接國家旅游局評定驗(yàn)收的各項(xiàng)工作,包括檢查日程、路線、受檢點(diǎn)的單排,匯報(bào)材料(文字、聲像、PPT、光盤)準(zhǔn)備等一系列工作;進(jìn)一步完善提高,鞏固自評成果,確保通過驗(yàn)收。
5、總結(jié)提高階段
對驗(yàn)收通過,100%完成任務(wù),驗(yàn)收0扣分的單位,從旅游發(fā)展專項(xiàng)資金中給予每個(gè)單位一定數(shù)量的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。對有扣分的單位,納入年度機(jī)關(guān)效能建設(shè)扣分范疇。運(yùn)用驗(yàn)收成果大力加強(qiáng)對外形象宣傳和品牌推介。